皮肤位于人体表面,是人体的第一道防线，具有十分重要的功能。从重量与面积的角度来看，皮肤是人体最大的器官，约占体重的16%。皮肤的面积，在成年人约为1.5-2平方米，新生儿为0.21平方米。皮肤厚度因人而异，不同部位厚度也不相同，通常约为0.5-40mm(不包括皮下脂肪层）。儿童皮肤较成人薄得多，四肢及躯干皮肤，伸侧比屈侧厚。枕后、项、臀及掌、足底部位皮肤最厚， 眼险、外阴、乳房等部位皮肤最薄。皮肤表面有很多皮嵴、皮沟和皱襞。皮嵴部位常见许多凹陷的小孔，称为汗孔，是汗腺导管开口的部位。皮沟是由于皮肤组织中纤维束的排列和牵引所形成的，深浅不一，在面部、手掌、阴囊及活动部位(如关节部位)最深。皮沟将皮肤表面划划分为许多三角形、菱形或多角形的皮野，在手背、颈项等处最为清楚。在手指及足趾末端屈面皮嵴呈涡纹状，特称为指（趾）纹。由于真皮结缔组织方向的不同，因此皮肤具有一定方向的皮肤张力线，又名皮肤切线或Langer线。在外科手术时,如按此线的方向切开皮肤，则皮肤切口的宽度较小。相反，如切口与此线垂直，则其宽度较大。并且在伤口愈合后，容易产生较明显的瘢痕。故此线对外科手术时选择切口方向，具有重要意义。皮肤颜色个人不同，并且与种族、年龄、性别以及外界环境等因素有密切关系。即使同一人体的皮肤在各种部位也深浅不一。
皮肤由表皮、真皮、皮下组织构成，其间分布有血管、神经、淋巴及皮脂腺、汗腺、毛囊、毛发等皮肤附属器。表皮一般有五层，由外向内依次为：角质层、透明层、颗粒层、棘细胞层、基底细胞层。真皮和皮下组织中的纤维组织中还有胶原纤维、弹力纤维和网状纤维。
